Servus, willkommen

bei uns in Monheim

Servus, willkommen

Servus,
willkommen
in Monheim

bei uns in Monheim

In unserem Haus hat das Leben seinen Platz – ein Ort für Genuss mit ein paar Zimmern. Wir lieben es, Gastgeber zu sein, gut zu essen, besondere Weine zu genießen und Feste zu feiern. Wir haben viel gelernt, uns dabei aber trotzdem nie wirklich verändert. Heute führen wir FERBER mit großer Verantwortung in dritter Generation, haben drei kleine Kinder, eine großartige Familie und ganz wundervolle Crew, die all unsere Ideen möglich macht. Wir sind glücklich und dankbar, unseren Lebenstraum leben zu dürfen – und ihn bei uns mit Euch zu teilen. Im Bayerischen Hof in München haben wir gelernt, was echte Gastlichkeit und Qualität bedeuten – als Hotelfachfrau und Sommelière, als gelernter Metzger und Koch. Jetzt verbinden wir dieses Wissen mit dem, was FERBER schon immer ausgemacht hat: ehrliches Handwerk, Genuss und das gute Gefühl, von Herzen willkommen zu sein.

In unserem Haus hat das Leben seinen Platz – ein Ort für Genuss mit ein paar Zimmern. Wir lieben es, Gastgeber zu sein, gut zu essen, besondere Weine zu genießen und Feste zu feiern. Wir haben viel gelernt, uns dabei aber trotzdem nie wirklich verändert. Heute führen wir FERBER mit großer Verantwortung in dritter Generation, haben drei kleine Kinder, eine großartige Familie und ganz wundervolle Crew, die all unsere Ideen möglich macht. Wir sind glücklich und dankbar, unseren Lebenstraum leben zu dürfen – und ihn bei uns mit Euch zu teilen. Im Bayerischen Hof in München haben wir gelernt, was echte Gastlichkeit und Qualität bedeuten – als Hotelfachfrau und Sommelière, als gelernter Metzger und Koch. Jetzt verbinden wir dieses Wissen mit dem, was FERBER schon immer ausgemacht hat: ehrliches Handwerk, Genuss und das gute Gefühl, von Herzen willkommen zu sein.

Restaurant • Stadtstadl • Hotel

Hotel

In unserem Haus hat das Leben seinen Platz – ein Ort für Genuss mit ein paar Zimmern. Wir lieben es, Gastgeber zu sein, gut zu essen, besondere Weine zu genießen und Feste zu feiern. Wir haben viel gelernt, uns dabei aber trotzdem nie wirklich verändert. Heute führen wir FERBER mit großer Verantwortung in dritter Generation, haben drei kleine Kinder, eine großartige Familie und ganz wundervolle Crew, die all unsere Ideen möglich macht. Wir sind glücklich und dankbar, unseren Lebenstraum leben zu dürfen – und ihn bei uns mit Euch zu teilen. Im Bayerischen Hof in München haben wir gelernt, was echte Gastlichkeit und Qualität bedeuten – als Hotelfachfrau und Sommelière, als gelernter Metzger und Koch. Jetzt verbinden wir dieses Wissen mit dem, was FERBER schon immer ausgemacht hat: ehrliches Handwerk, Genuss und das gute Gefühl, von Herzen willkommen zu sein.

Bei uns trifft handwerkliches Können auf die schönen Momente, die einem das Leben bietet. Ein gemeinsames Abendessen, eine Hochzeit, die Taufe, der Geburtstag, eine Trauerfeier – genau diese Momente, die das Leben so besonders wertvoll machen, sind unsere DNA. Wir lieben es, Gastgeber zu sein und für schöne Erlebnisse zu sorgen.

Monheim ist ein schöner kleiner Ort im Donau/Ries, genauer – in der Monheimer Alp, im Naherholungsgebiet Altmühl-Jura unweit der romantischen Straße. FERBER liegt mitten im Ort, unsere Metzgerei quasi gegenüber.

Bei uns trifft handwerkliches Können auf die schönen Momente, die einem das Leben bietet. Ein gemeinsames Abendessen, eine Hochzeit, die Taufe, der Geburtstag – genau diese Momente sind unsere DNA. Wir lieben es, Gastgeber zu sein und für schöne Erlebnisse zu sorgen.

Dabei ist unwichtig, ob über Nacht geschmorter Schweinebraten und hellem Bier oder sous-vide-gegarter und scharf angebratener Oktopus, dazu Chardonnay: Bei uns gibt´s nur Dinge, die ein Genuss sind.

Monheim ist ein schöner kleiner Ort im Donau-Ries, direkt an der Romantischen Straße. Wir sind mitten im Ort, unsere Metzgerei schräg gegenüber.

Wir wollen besonders gut sein, wichtiger ist uns aber das man sich auch wohl fühlt.

Wir wollen besonders
gut sein, wichtiger ist uns aber das man sich auch wohl fühlt.

Wir legen großen Wert auf eine herzliche und wohlige Atmosphäre. Deswegen haben wir im Umbau
vor ein paar Jahren nichts gescheut, kein unangenehmes Thema ausgelassen um das entstehen zu lassen, was es braucht damit die Kulinarik ein schönes Erlebnis wird. Dabei ist unwichtig, ob mit über Nacht geschmortem Schweinebraten und einem frisch gezapften hellem Bier oder mit sous-vide-gegartem
und scharf angebratenem Oktopus, dazu Chardonnay aus Langenlois.

Bei uns gibt´s nur, was uns auch richtig gut schmeckt. Kommt vorbei, wir freuen uns auf
Euren Besuch bei uns – dem Haus für Genuss & gute Zeiten.

Stefanie u. Florian FERBER

Wir legen großen Wert auf eine herzliche und wohlige Atmosphäre. Deswegen haben wir im Umbau vor ein paar Jahren nichts gescheut, kein unangenehmes Thema ausgelassen um das entstehen zu lassen, was es braucht damit die Kulinarik ein schönes Erlebnis wird. Dabei ist unwichtig, ob mit über Nacht geschmortem Schweinebraten und einem frisch gezapften hellem Bier oder mit sous-vide-gegartem
und scharf angebratenem Oktopus, dazu Chardonnay aus Langenlois.

Bei uns gibt´s nur, was uns auch richtig gut schmeckt. Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euren Besuch bei uns – dem Haus für Genuss & gute Zeiten.

Stefanie u. Florian FERBER

Restaurant

Wir kochen naturbelassene Produkte und von allem am liebsten das Beste (sagte schon Oma Ferber): Kurz gesagt: Gerichte, die einfach lecker sind – dabei macht unsere Küche keinen Halt vor Grenzen, wichtig ist, das es ausgezeichnet scheckt. Das kann Pürre vom Sellerie sein, genauso wie spanische Pimientos de Padrón, oder Oktopus aus Portugal wie ein Filet vom Reh aus den umliegenden Wäldern. Reservierung empfohlen!

Stadtstadl

Hotel

1

offene Küche

14

Tische am Abend

7

Nationen im Haus

Restaurant

Wir kochen naturbelassene Produkte und von allem am liebsten das Beste (sagte schon Oma Ferber): Kurz gesagt: Gerichte, die einfach lecker sind – dabei macht unsere Küche keinen Halt vor Grenzen, wichtig ist, das es ausgezeichnet scheckt – egal wo es herkommt. Das kann Pürre vom Sellerie vom Feld nebenan sein, genauso wie spanische Pimientos de Padrón, oder Oktopus aus dem Meer vor Portugal wie ein Filet vom Reh aus den umliegenden Wäldern. Wir kochen, was gut schmeckt: Reservierung empfohlen!

1

offene Küche

14

Tische am Abend

7

Nationen im Haus

Stadtstadl

Hotel

Newsletter?

Damit du weißt, was so im Haus für Genuss und gute Zeiten passiert,
kannst du dich hier anmelden: Sei gespannt, wir sind es auch :-)